Persönliches
Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit Fragen der Gesundheit und der gesunden Ernährung. Angefangen hat es wie bei so vielen Menschen mit eigenen Krankheiten. Noch im Schuldienst kam es beim Alltagsstreß mit fremden, aber auch mit vier eigenen Kindern zu gesundheitlichen Problemen, die zum vorzeitigen Ausscheiden aus dem Schuldienst führten. Noch relativ jung, wollte ich aber mein Schicksal so nicht hinnehmen, sondern versuchte, mich wie Münchhausen an den Haaren selbst aus dem Sumpf zu ziehen.
Es folgten Jahre des Lernens, zuerst bei Dr. Bruker, dem Vollwertpapst. Dort legte ich die Prüfung zur Gesundheitsberaterin (GGB) ab. Nebenbei gab ich Kurse im Auftrag der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung zum Thema „Abnehmen, aber mit Vernunft". Mit den Erkenntnissen der vollwertigen Ernährung und den Erfahrungen mit den Kursteilnehmern erschien 1989 im Eigenverlag mein Buch „Alternatives Abnehmen - aber mit Vernunft", das heutzutage vergriffen ist.
Aufgrund der Zusammenarbeit mit vielen Kursteilnehmern merkte ich sehr bald, daß Vollwertkost, besonders der Schwerpunkt Vollkornkost, nicht allen und nicht bei allem hilft. Das führte zur Trennung von Dr. Bruker und zu einem neuen Schwerpunkt: dem intensiven Studium des Säure-Basen- Gleichgewichtes. Daraus entstand im Eigenverlag die nächste Schrift: „Modifiziertes Heilfasten".
Darunter verstand ich eine Fastenart, bei der Gemüse und Kartoffeln erlaubt sind, aber alles, was im Stoffwechsel säurebildend wirkt, weggelassen wird. Ich erinnere mich noch gut, wie ich diese Schrift auf einer Tagung der Fastenärzte Dr. Lützner zeigte und er das Wort „Heilfasten" auf dem Titelblatt durchstrich. Das dürfe ich nicht als Heilfasten bezeichnen!
Diese Schrift kam überarbeitet 1995 im Ariane Verlag unter dem Titel „Teilfasten - ein Gesundheitsschlager, Entsäuern, Entschlacken, Entgiften und dabei abnehmen" heraus und wurde jetzt 2007-2009 völlig neu überarbeitet. Es heißt jetzt: "Hilf Dir selbst! Teil-Fasten mit Basischer Kost, Entsäuern, Entschlacken, Engiften" .
In verständlicher Weise werden in diesem Buch die theoretischen Zusammenhänge einer Übersäuerung, besser eines Basenmangels mit möglichen Krankheiten wie u.a. Arteriosklerose, Apnoe, Diabetes, Karies, Herz- oder Hirninfarkt, Osteoporose, Rheuma, Tinnitus, Verpilzung aufgeführt. Es werden Frühsymptome wie Anfälligkeit für Infekte, Depressionen, Herzstolpern, Rücken- und Kopfschmerzen, Sodbrennen, Steinebildung, Schwangerschaftserbrechen oder Zellulite erklärt. Mit praktischen Tipps, Grundrezepten, nützlichen Adressen, leicht nachzuvollziehenden Anregungen zur Lebens- und Ernährungsumstellung wird Hilfe zur Selbsthilfe angeboten, um die eigene Gesundheit in Selbstverantwortung wieder zu gewinnen. ISBN 978-3-8370-9228-8
Ich hoffe, es findet wieder Interessenten, da es lange Zeit nicht lieferbar war. In der Zwischenzeit ist viel zu diesem Thema auf den Markt gekommen. Wenn ich daran denke, dass ich praktisch seit mehr als 20 Jahren an diesem Thema und in der Praxis damit arbeite, so freut es mich, dass die Problematik immer mehr Verständnis in der Öffentlichkeit findet. Das heißt natürlich auch, dass die Folgen eines Basenmangels und die daraus entstehenden Krankheiten immer deutlicher werden.
Die Begegnung mit Dr. Renate Collier, einer ehemaligen Mayr-Ärztin aus Steyerberg, bei einer Tagung zum „Säure-Basen-Haushalt" 1991 von den Unabhängigen Gesundheitsberatern (UGB) in Gießen führte mich tiefer in die Arbeit mit den Übersäuerungskrankheiten und deren Therapie ein. Ich erlernte von 1991 bis 1993 bei Frau Collier die Azidosetherapie mit dem für mich neuen Schwerpunkt der Azidosemassagen und der Azidosetherapie nach Dr. Collier und legte, um überhaupt therapieren zu dürfen, in dieser Zeit auch die Heilpraktiker-Prüfung ab.
Mit vielen Kursteilnehmerinnen an verschiedenen Bildungseinrichtungen konnte ich die Richtigkeit der Azidosetherapie und der basischen Kost überprüfen. Daraus entstand 2003 im Verlag "Mein Buch" in Hamburg mein nächstes Buch „Gesundheit aus der Küche der Natur - Basische Kost". Ich habe es 2009 völlig neu überarbeitet.
Es enthält einen theoretischen Teil zum Säure-Basen -Verständnis im Organismus, klärt über mögliche Krankheiten einer Übersäuerung auf, beschreibt Lebensmittel nach ihrem Überschuss an Säuren und Basen und gibt Empfehlungen und Tipps zu einer leichten Ernährungsumstellung.
Die Basische Kost - so natürlich wie möglich - aus der Küche der Natur sollte die Grundlage unserer täglichen Ernährung sein. Viele einfache Rezepte, geschrieben "aus der Praxis für die Praxis", erleichtern die Umstellung auf eine basenreiche, gesunde Ernährung und weisen damit den Weg zu einem harmonischen Leben und zur Gesundheit in eigener Verantwortung. Das Buch ist unter dem Titel "Basische Kost - Gesundheit aus der Küche der Natur" im Buchhandel, bei www.amazon.de oder unter Books on Demand unter der ISBN 9783837035872 bestellt werden.
In der Schriftenreihe von "Natur und Medizin" Essen, der Fördergemeinschaft der Karl und Veronica Carstens Stiftung erschien von mir 2006 der Patientenratgeber "Übersäuerung". Er ist über www.naturundmedizin.de erhältlich.
Diesen Ratgeber habe ich ins Portugiesische übersetzen lassen. Ich hoffe, dass er in Portugal Anklang findet, da die Probleme hier die gleichen sind, besonders bei den Kindern und Jugendlichen.
Es heißt hier in Portugal "Equilíbrio ácido - básico um guia para autoajuda" ISBN 978-3-00-022073-9
Es hat 180 Seiten und enthält vor allem auch viele Anregungen für die Eigentherapie, denn letztendlich sind wir unser eigener Arzt, wir sind für unsere Gesundheit selbst verantwortlich und nur unser Organismus kann sich selber, kann uns heilen. Wir können die Verantwortung dafür nicht an andere abgeben.
Seit einiger Zeit lebe ich überwiegend in einem gesunden Lehmhaus mit Salzwasserpool in der Algarve und habe noch den Traum von einem Gesundheitszentrum hier in dieser wunderschönen Gegend, wo Sonne, Luft und Meer heilen. Siehe auch Projekt
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