Informações Pessoais
Há muito tempo que me ocupo com questões de saúde e alimentação saudável. Tudo começou, como com muita gente, com as próprias doenças.
Tive de abandonar antecipadamente o serviço escolar derivado a problemas de saúde que surgiram relacionados com stress diário com estranhos e com as minhas quatro crianças. Ainda relativamente nova, não quis aceitar o meu destino e tentei puxar-me a mim própria pelos cabelos e tirar-me do pântano, tal como o fez o Münchhausen.
Seguiram-se anos de estudos, primeiro com o Doutor Bruker, um perito em valor integral. Concluí o exame de „Gesundheitsberaterin (GGB)", conselheira alimentar. Além disso dava cursos para a „Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung" (Central Federal do Esclarecimento da Saúde) subordinado ao tema „Emagrecer, mas com bom senso". Com os conhecimentos da alimentação de valor integral e com as várias experiências com os participantes do curso, publiquei em 1989 o meu livro, que se encontra esgotado:
„Alternatives Abnehmen - aber mit Vernunft"
( Emagrecer de uma forma alternativa - mas sensata)
Através da cooperação com alunos, verifiquei pouco depois que a alimentação de valor integral, em especial a área predominante a alimentação de cereais, não é eficaz para toda a gente nem em todas as situações. Isto deu origem à minha separação do Doutor Bruker e ao desenvolvimento duma nova área predominante: o estudo intensivo do equilíbrio ácido-básico. Daqui surgiu uma segunda publicação: „Modifiziertes Heilfasten" (Jejum alternativo para curar). Este estudo reporta-se a uma forma de jejum/da dieta, na qual são autorizados legumes, batatas e frutos, mas onde se exclui tudo o que deu origem à produção de ácidos no metabolismo. Lembro-me muito bem que num congresso de médicos de jejum, apresentei este livro ao Doutor Lützner e ele riscou o título „Heilfasten" (Jejum para curar). Dizia que tal conteúdo não se podia considerar "jejum para curar" se a gente pode comer!
Este texto foi publicado numa editora no ano 1995 sob o título „Teilfasten - ein Gesundheitsschlager, Entsäuern, Entschlacken, Entgiften und dabei abnehmen" (Editora Ariane: Jejum parcial-desacidificar-se, eliminar os ácidos, desintoxicar-se e neste modo emagrecer.)
O ter encontrado a Doutora Renate num colóquio relacionado com „Säure -Basen-Haushalt" (equilíbrio ácido-básico) em 1991 dos „Unabhängigen Gesundheitsberatern (UGB)" (Conselheiros de saúde independentes) em Gießen, fez com que eu me dedicasse mais profundamente ao trabalho relacionado com as doenças de acidificação e à sua terapia. Durante os anos 1991 e 1993 aprendi com a Doutora Collier a terapia de acidose com o novo aspecto para mim da massagem e da terapia de acidose, segundo a Doutora Collier. Para poder exercer terapia, concluí também durante este período o curso de medicina naturopatia.
Através do contacto com vários participantes dos cursos em diversas instituições de ensino, foi possível confirmar a eficácia da terapia de acidose e da alimentação básica. Fruto de todas estas experiências surge no ano 2003 a proxima publicação „Gesundheit aus der Küche der Natur - Basische Kost" (Saúde proveniente da Cozinha da Natureza - Alimentação Básica).
No ano de 2006 foi publicado um guia para a auto-ajuda "Übersäuerung" = "Acidificação" em lingua alemã que está agora traduzido para lingua portuguesa com o titulo:
"Equilíbrio acido-básico
um guia para a auto-ajuda"
ISBN 978-3-00-022073-9
Este estudo contém uma explicação teórica relativamente aos ácidos e bases do organismo e esclarece possíveis doenças relativas a acidificação. Enumera ainda os alimentos acidificantes, alcalinifizantes e ácidos, dá conselhos e recomendações para uma correcção dos hábitos alimantares.
Este livro contém ainda páginas de receitas que procuram ajudar na mudança para uma alimentação básica: uma mudança para uma vida mais saudável e equilibrada.
O mais novo livro na lingua alemã é o livro publicado no ano 2007
"Hilf Dir selbst!
Teil-Fasten mit Basischer Kost
Entsäuern,Entschlacken,Entgiften "
Ajuda o mesmo
Jejum parcial com uma alimentação básico
Desacidificar-se, eliminar os ácidos, desintoxicar-se"
Há já algum tempo que vivo predominantemente no Algarve numa casa saudável de taipa com uma piscina de água salgada. Ainda não desisti do sonho de abrir um centro de saúde nesta zona muito linda, onde o sol, o ar e o mar curam.
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